Coöperaties

De discussie op boerderij.nl van afgelopen weken ging over coöperaties:

Melkveehouders in Nederland organiseren zich om hun eigen coöperaties heen - en bezetten zelfs hun éigen fabrieksingang. Wat is er misgegaan?

De voornaamste kritiek op coöperaties was dat de saamhorigheid, het contact, zoek is geraakt.

De boer op het bord

Een van de suggesties om grote zuivelcoöperaties weer meer ‘onder de mensen’ te brengen was: of zij in hun marketing naar consumenten het cooperatieve karakter en de band met boeren naar voren zouden moeten brengen. Zou het helpen, om bij de drinkyoghurt te vermelden dat het geproduceerd is door boeren en dat de winst uit de onderneming ook ten goede komt aan boeren? Dit vonden de lezers:

Bijna 80 procent van de stemmers (118 keer gestemd) vindt het een goed idee om ‘de boer op het bord’ te brengen, oftewel: de band met de boer uit te dragen in op consumenten gerichte marketing.

Voordelen

De genoemde voordelen van ‘de boer op het bord brengen’ zijn:
-Dit is een verkoopargument dat coöperaties onderscheidt van particuliere verwerkers;
-boeren hebben een positief imago;
-het past in deze tijd om de herkomst van voedsel zichtbaar te maken.

Nadelen

De belangrijkste bezwaren zijn:
-De schaal van coöperaties en de verzakelijkte of zelfs problematische band van coöps met de boer zorgt dat dit niet geloofwaardig over kan komen;
-het werkt maar voor een klein deel van de primaire productie, immers, een groot deel wordt verwerkt of geëxporteerd.

Hoe zouden coöperaties zich moeten ontwikkelen?

Er kwamen ook meer algemene suggesties over coöperaties naar voren. Zouden ze meer all-round moeten zijn, stroomop in de keten invloed moeten winnen (voer) of juist stroomaf (supermarkten). Of moeten ze juist weer geografisch opgedeeld worden? Er gaan ook stemmen op dat grote coöperaties zich niet langer kúnnen richten op het belang van de boer, omdat ze nu eenmaal opereren in een internationale markt met harde concurrentie. Zodra ze groter worden ontwikkelen ze dus een eigen belang en worden boeren gezien als leveranciers in plaats van de eigenaren die ze zijn. Lees de samenvatting.

Geplaatst door: Josien Kapma op november 20, 2009 om 13:55