Evaluatie ‘Eagleview’ vrijloopstal met compost USA
Ingezonden bericht
Hallo Josien,
Even voorstellen, Berend Jan Wilms, melkveehouder, doe mee met het netwerk vrijloopstallen. Bijgevoegde link naar evaluatie USA compostbarn. Houtsnippers en zaagsel zijn slecht verteerbaar! Als startproduct minder goed geschikt. Beter compost (gehygieniseerd) of misschien met turf of gedroogd digestaat.vrgr Berend Jan Wilms, Schoonebeek
Evaluatie vrijloopstal Eagleview, NY
Reactie
Berend Jan, dank, hele interessante evaluatie uit Wyoming New York. Je reageerde hier ook al met een heel specifieke toevoeging: “Compostering kan geremd worden door een te lage warmteafvoer terwijl de zuurstofvoorziening optimaal is. Het omzetten van de hoop om warmte te verwijderen en verse lucht aan te voeren is niet de drijvende kracht achter het composteringsproces omdat zuurstof in de poriën maar heel weinig OS (organische stof) per keer kan omzetten. Omzetten heeft meer een homogeniserende werking. (pag.26) (Starmans en Veeken IMAG 2003-11) Vaste tand en op ruggen cultiveren (Harduff).”
De Cornell publicatie is in het Engels, maar heel toegankelijk en duidelijk. Eerst nog wat vragen aan jou, leuk als je reageert in de ‘comments’:
- Welk netwerk vrijloopstallen doel je op (MelkveeAcademie, Netwerken in de Veehouderij, Courage?) en is er al meer over bekend?
- Gaat het alleen om zelf-composterende bodems, of kijken jullie ook naar ‘drogen’ van mest?
- Heb je zelf een vrijloopstal of overweeg je er een?
- Je zegt dat als startproduct houtsnippers niet goed verteren. Daar kan ik me wel iets bij voorstellen. Maar als onderhoudsproduct is juist ‘brandstof’ nodig, om compostwerking op gang te houden, nietwaar?
USA (Wyoming, staat NY) ervaring compost vrijloopstal
Even een paar bevindingen uit het door jou getipte document die me opvielen en die te maken hebben met de eerder geformuleerde vragen. De 350 koeien vrijloopstal met compostbodem (compost op afsluitende kleilaag) doen het erg goed in de nieuwe stal.
Kreupelheid, en vooral ernstige kreupelheid, is afgenomen in 2008 (rood) in vergelijking met 2007 (blauw), na 1 jaar vrijloopstal. In het gedeelte over de stal zelf: “kreupele en oude koeien hebben het makkelijker, celgetal is lager, stress is lager en productie is hoger. Koeien tonen de tocht beter. De drogere condities hebben klauwgezondheid goed gedaan.”
Celgetal is niet veranderd, en goed onder controle te houden. Samenstelling van de compostbodem (ziekteverwekkers, bacterieen) is goed te noemen.
Als grootste probleem wordt gezien het tegen een redelijke prijs verkrijgen van voldoende strooisel.
Overdenkingen
In het stuk worden de verschillende systemen nog eens beschreven:
In een potstal voeg je strooisel toe, om toe te dekken en te absorberen. Er vinden meest anaerobe processen plaats.
In een compoststal voeg je strooisel (‘brandstof’: het gaat erom composteringsproces op gang te houden) toe, en bewerk je de toplaag om zuurstof toe te voegen. Er komt een proces op gang wat veel warmte ontwikkelt, waardoor het droog blijft. Als alles goed gaat onstaat een mooi mestprodukt.
Marc Havermans probeert in zijn vrijloopstal om mest te drogen, dus zonder toevoeging van strooisel. Je hebt dan een externe bron van energie voor drogen nodig, Marc rekent op stralingsenergie die binnenkomt via transparant dak, en restwarmte via bodemverwarming. Er zijn (oa hier bij Cornell, de auteurs van bovenstaande publicatie) veel onderzoeken over gedroogde mest als boxvulling, maar niet in vrijloopstallen. (engelse term: ‘manure solids’).
Wie reageert?
Kijk ook naar eerdere posts over vrijloopstallen en Vragen over vrijloopstallen
Geplaatst door: Josien Kapma op september 23, 2010 om 13:05
Comments
7 Responses to “Evaluatie ‘Eagleview’ vrijloopstal met compost USA”Laat uw reactie achter
Beste Josien,
Net zoals Berend Jan, even voorstellen : ben als architect al meer dan 30 jaar bezig met het ontwerpen van projecten die met melk te maken hebben, van regionale voedsel centra, via dairy farms, cow sheds, etc., tot en met het product in de winkel. Mijn basis is Israel, maar ben ook actief in Nederland / India / etc.
Samen met Brend Jan Wilms, Paul Galama en anderen, bezig met het introduceren van de vrijloop stal in Nedeland.
In Israel zijn haast alle koeien in vrijloopstallen ( 95% ), Dhr. Peeters was hier met een studiegroep en maakte een beslissing om zo’n stal te bouwen.
Het idee van de stal zonder beton met een kas als bovenbouw, verplaatsbare voerbakken, etc., etc., kwam te voeren tijdens ontmoetingen met Paul Galama / Hendrik Jan van Dooren en de voorbereiding voor een publicatie in Nederland – zie Cowfortable 3.
We zijn nu bezig deze ideen verder uit te werken naar een stal type – waar de koe een gemiddelde productie van 20,000 kg. melk in 305 dagen kan halen. Is het mogelijk – JA.
Om een drooge mest bodem te creeren moet er voldoende VENTILATIE zijn. Het cultiveren vergroot de verspreidings oppervlakte voor de mest/urine en ook vergroot de verdampings oppervlakte.
Composteren zou helpen in koelere / vochtigere omgevingen – maar het zou ook zonder kunnen. In de winter is het een soort centrale verwarming.
Dus misschien in de zomer alleen maar mest drogen en in de winter er “iets” bij doen en verwarmen door composteren om meer verdroogings kracht te krijgen.
Als je ligbox en vrijloop stallen vergelijkt, kijk niet alleen naar de koe, maar first off all naar het aantal liters melk ( misschien zelfs naar de ” carbon footprint ” per liter melk ). Meer melk in de tank met dezelfde koeien voor een lagere kostprijs.
Yehuda Sprecher, architect
Dag Yehuda, dank voor de toelichting. De combi drogen in de zomer en evt. composteren in de winter klinkt interessant. Wellicht weet u ook iets te zeggen op twee andere openstaande vragen:
*Wat gebeurt er met bacteriewerking als de bodem niet die hoge temperatuur (zoals bij composteren, wat bacteriedodend is) doormaakt?
*Is in warmere streken een transparant dak denkbaar? Waarom wel of niet? Hoe hou je de temperatuur (van de koeien) onder controle als je de bodem droog wilt houden? (en dus niet met waterrijke koelsystemen wilt werken)
Dank, als u hierover mee wilt denken.
hoi, 1.tot nu toe is dit netwerk vrijloopstallen in de opstartfase begeleid door de melkveeacademie. We proberen de komende 2jaar als volwaardig netwerk mee te draaien in Netwerken Veehouderij. Opgave bij de melkveeacademie.2.zoals gezegd we volgen de ontwikkelingen nauwgezet,hebben nog niet gebouwd.3.In de bodem van de vrijloopstal wordt mest en urine met behulp van het bodempakket omgezet. Mineralisatie van stikstof kan ook goed tussen 10-40C. Door te bewerken breng je zuurstof in en als je al dat hout niet eerst hoeft te verteren (kost heel veel energie en extra zuurstof) kan het proces met een lagere C/N verhouding toe en dus een lagere temperatuur. (bijkomend voordeel:minder emissies)groet BJ
dank.
de precieze voor- en nadelen van lagere C/N verhouding en lagere temperaturen, en wat dan ‘drogen’ en wat ‘composteren’ of lage temperatuur composteren is, ontgaan me nog een beetje.
succes met het netwerk en we hopen er meer van te horen!
Hallo Josien, Yehuda en Berend-Jan, composteren van compost en mest en tevens als ondergrond voor de huisvesting van melkkoeien vind ik héél bijzonder!!!… Daarom volgende vraag; in de potstal beginnen wij met een dikke laag stro, is compost ook mogelijk??? ik las iets over hout, hoort dat er ook bij??? Hoeveel keer per week wordt compost aangevuld? of is dat één keer een grote hoeveelheid voor een jaar??? of? groeten, piet.
I’m Sorry, de vragen die ik stelde, zijn reeds beantwoord in de rubriek vragen over vrijloopstallen.
Daarom moeten jullie mijn reactie van 26-09-’10.om 13:10. als niet geschreven beschouwen, sorry.
prima piet! leuk dat je blijkbaar wel iets interessants te lezen vond!? wat denk je er van, nu je er meer van hebt gelezen?