Frico in Egypte, klompen, kaas & couscous
on 20 september 2011
Vanaf 1900 eten Arabieren kaas uit Friesland. Fryslân DOK volgt een moderne handelsreiziger op klompen, die in Noord-Afrika de groeiende honger naar Friese kaas probeert te stillen. Handel drijven met Arabieren blijkt vooral gebaseerd op vertrouwen.
Deze uitzending van het programma Omrop Fryslan Documentaire met de titel Fryslân DOK: Frico in Egypte, klompen, kaas & couscous is uitgezonden op zondag 30 januari.
