Echte Goudse kaas uit Ierland. Het bestaat. Dick Wessels ruilde dertig jaar geleden het ‘overvolle’ Nederland in voor de landelijke rust van de Ierse westkust. ‘Ik zat in Nederland in de detailhandel en hobbyde wat met een stukje grond, maar hier ben ik serieus gaan boeren.’
Hoog in de Derrynasaggart Mountains grazen 27 koeien die de melk leveren voor de kaas die Wessels maakt. Coolea Cheese heet zijn bedrijf, naar de verengelste naam van het plaatsje Cúil Aodha, waar hij in 1979 neerstreek.
Vanaf 1900 eten Arabieren kaas uit Friesland. Fryslân DOK volgt een moderne handelsreiziger op klompen, die in Noord-Afrika de groeiende honger naar Friese kaas probeert te stillen. Handel drijven met Arabieren blijkt vooral gebaseerd op vertrouwen.
Deze uitzending van het programma Omrop Fryslan Documentaire met de titel Fryslân DOK: Frico in Egypte, klompen, kaas & couscous is uitgezonden op zondag 30 januari.
In deze grafiek wordt de melkprijs op de ‘wereldmarkt’ getoond. Het zijn slechts relatieve bewegingen, geen absolute prijzen: de stand in 2002-2004 is op ’100′ gezet. We zien dat er volgens dit grafiekje geen reden is tot klagen. Mee eens?
Ook in de rest van de FAO food outlook (verschijnt tweemaal per jaar) zijn de vooruitzichten (voor producenten) goed. De rol van de opkomende economieen is steeds groter (BRIC; Brazilie, Rusland, India, China). Europa is minder belangrijk in verhouding. De voedselprijzen gaan stijgen.
“De zachte landing is geslaagd”. Dat zegt een rapport van de EU (link naar pdf). In het overgrote deel van de lidstaten is het afschaffen van melkquota al vrijwel voltooid.
Quotum is al niet meer bepalend
Quotumprijzen zijn in de meeste lidstaten nu al tot nul gedaald of zullen dat de komende jaren doen. Dus melkquota zijn niet meer relevant als produktieregulering: in het overgrote deel van Europa regelen boeren hun melkproduktie niet naar gelang ze quotum hebben, maar op basis van ándere gronden.
Dus hoewel het nu zou mógen, stijgt de melkproduktie niet plotseling sterk, en de melkprijs daalt (dus) ook niet, zoals European Milk Board aanhangers voorspelden. De EU melkprijs is de wereldmarktprijs genaderd (zie grafiek, bron), en europees marktbeheer in de vorm die we kenden is dus niet langer nodig. Aldus het rapport.
Wereldmelkprijzen en europese melkprijzen.
Nederland en Denemarken uitzondering
Toch zijn daar volgens mij nog wel wat vraagtekens bij te plaatsen. Inderdaad, als je naar de quotumprijzen (in de eerste grafiek de oranje wolk: dalend naar nul) kijkt dan klopt dit verhaal. Maar in Nederland en Denemarken, de overschrijders van het landenquotum en grote producenten, is het een ander verhaal. Daar is nog helemaal geen sprake van een landing, terwijl dit juist landen zijn waar een produktiestijging verwacht mag worden. Ik ben dus nog helemaal niet zo overtuigd van de stabiele produktie. Het kan wat mij betreft zelfs nog vriezen of dooien.
Veranderingen in produktie blijven mogelijk
In landen als Portugal verdwijnt produktie van traditionele melkveehouderij sneller dan de moderne groeiers kunnen groeien. (In één regio 8% krimp van de melkproduktie in het afgelopen (1!) quotumjaar, ook over het gehele land een krimp.)
Aan de andere kant moeten melkrijke landen als Nederland en Denemarken nog keihard landen. De produktiestijging is uitgesteld of afgevlakt door de crisis, maar kan nog best komen.
Bij de handel in agrarische grondstoffen en voeding wordt dienstverlening steeds belangrijker. Dit heeft Nederland een sterke positie opgeleverd in bijvoorbeeld de handel in snijbloemen.
In de agroketen wordt steeds minder geld verdiend met de productie en het transport van goederen en steeds meer met de organisatie van logistieke stromen. Ook kwaliteitsbewaking valt hieronder net alsinformatievoorziening WAIT! There is more to read… read on »
Op Boerderij.nl nadert de discussie over reguleren of vrije markt een einde, terwijl op Foodlog net een discussie over melkveehouderij bezig is, naar aanleiding van een avond in de Rode Hoed in Amsterdam. Op Twitter wordt ook druk gekletst over melkvee en aan beleidsmakers van het ministerie wordt steeds de weg gewezen naar de verschillende discussies via hun LinkedIn groep “Toekomst van het Europees Landbouw Beleid”.
Waar gaat het over?
In de Rode Hoed/Foodlog begon men met te praten over ‘lopen de koeien straks ook nog buiten?’, en of koeien weiden een groenblauwe maatschappelijke dienst is. Daarna kwam men op ‘toekomstbeelden van de Nederlandse melkveehouderij’ en uiteindelijk dus ook op de vraag hoe de markt beheerd en beheerst gaat worden.
Mijn inbreng: Het Nederlandse standpunt binnen de EU is wel erg op de vrije markt gericht. Niet helemaal terecht, als je weet dat er een belangrijke minderheid voor reguleren is. Die minderheid laat goed van zich horen, zo werd op de ‘poll’ bij de Boerderijdiscussie zelfs door 60% van de reageerders vóór regulering gestemd. Dat maakte mij nieuwsgierig, als een soort controle is de vraag ook voorgelegd aan het Lezerspanel van Boerderij. Hierin hebben 500 vaste respondenten zitting, zij beantwoorden iedere week vragen. Uit de ervaring blijkt dat het Lezerspanel een heel behoorlijke indruk geeft van hoe dingen beleefd worden onder agrarisch Nederland. Dus de uitslag daar, 33 procent voor regulering, en 47 voor een vrije markt, mag als betere weergave beschouwd worden. Opvallend is dat 20% van de respondenten aangaf het niet te weten.
Ik ben niet de enige die vreest dat Nederland zich wat isoleert van de standpunten die veel te zeggen hebben in Europa, Frankrijk en Duitsland. In AGD verscheen dit blogbericht:
Hebben de Nederlanders zich buiten de echte discussie geplaatst met hun stugge inzet op liberalisering en met hun vervreemding, onder meer op zuivelterrein, van de Franse en Duitse standpunten? De verraste en boze reactie van melkveehouderijvoorman Siem-jan Schenk op de laatste voorstellen doet het ergste vermoeden. (bron: AGD
Door Joost van Mielo,
