on 24 augustus 2009
De noteringen van het Productschap Zuivel voor boter, mager en vol melkpoeder gingen de afgelopen week opnieuw omhoog. De spotmarkt zit onveranderd op 24 euro. De melkprijs van DOC Kaas voor augustus daalde voor de verandering een keer niet.
Klaas Johan Osinga van LTO constateert dat er meer positieve signalen zijn dan een maand geleden. Hij is benieuwd naar de Fonterraveiling op 4 september. ,,Dat is een goede graadmeter voor het economisch herstel in Azië. Daar moet de grote vraag toch vandaan komen. Als de economie zich daar onder de miljardeninvesteringen van China zich vlot herstelt, kan dat heel positief gaan werken.’’
Bron: Nieuwe Oogst
on 16 augustus 2009
Bij nadere beschouwing kregen we hier toch wat twijfels over de top 5 netto exporteurs uit het vorige bericht. Zijn Ierland en Denemarken dan echt zó belangrijk? De verklaring is dat de top 5 is uitgedrukt per inwoner. In het engels: “annual US$ worth of net dairy exports per person living in that territory”. Landen met lagere inwonersaantallen verdienen per inwoner meer aan de zuivelexport, terwijl landen met veel inwoners misschien veel grotere export doen. WAIT! There is more to read… read on »
on
Dit is een gewone wereldkaart, dat wil zeggen waarbij de afgebeelde grootte van een land overeenkomt met de oppervlakte van het territorium van dat land. Je kunt dezelfde landen (met, om ze te kunnen blijven herkennen, dezelfde kleuren) ook groter of kleiner afbeelden naar de hoeveelheid mensen die er wonen. West-Europa (paarsig) wordt dan belangrijker, maar vooral India, China en Japan.
.
Op de volgende kaart is een land groter afgebeeld naarmate er meer zuivelprodukten geexporteerd worden WAIT! There is more to read… read on »
on 28 juli 2009
Een zeer positief bericht over melk!:
Mensen die regelmatig melk drinken hebben 15 tot 20 procent minder kans op hart- en vaatziekten. Dat concluderen wetenschappers van de Britse universiteiten in Reading, Cardiff en Bristol.
Kinderen die veel zuivelproducten zoals melk en kaas eten, hebben een langere levensverwachting dan kinderen die dat niet doen.
WAIT! There is more to read… read on »
on 27 juli 2009
Dit kan ook nog een manier zijn om de vraag naar melk op te stuwen: als brandstof. Briketten van melk worden hier gebruikt voor het aandrijven van een stoomtrein. Een wonderlijke actie om het drinken van melk te bevorderen. Men wilde de energie waarde van melk aantonen.
Tegenwoordig scoor je niet met voedzaamheid. Misschien de rustgevendheid van melk? Dit “anti-energie drankje” kalmeert zonder slaperig te maken. Het heet Slow Cow maar dat is geen verwijzing naar melkbestanddelen, meer een knipoog naar energiedrankje Red Bull. Het is een kruidendrankje met kalmerende werking, de advertenties leggen vooral een link naar yoga, accupunctuur, zen en vakantie…
on 26 juli 2009
“In 1934 begon het Crisis-Zuivelbureau, met tentoonstellingen, zuiveldagen, kookdemonstraties en receptenfolders om kaas en andere zuivelproducten aan te prijzen. Het bureau was een initiatief van de verschillende zuivelorganisaties. De overheid stelde gelden beschikbaar.”
In 2009 herhaalt de geschiedenis zich: Nederland gaat met overheidsgeld een zuivel promotiecampagne beginnen om de geringe vraag naar melk te herstellen. Een deel van het geld komt uit Brussel.
De slechte melkprijs wordt veroorzaakt door te veel aanbod en te weinig vraag. Terwijl de plannen van boerenorganisaties vooral over produktie beperking gaan, richt de overheid zich op het herstellen van de vraag. Hoe kunnen wij daar aan bijdragen? WAIT! There is more to read… read on »
on 25 juli 2009
Door Han van Riel,
Rusland is dan wel een land van bureaucraten, maar de regels rond voedselveiligheid en melkkwaliteit zijn veel beter en simpeler dan in Nederland. In Rusland, het land van bureaucraten, betekent eerste klas melk gewoon dat de melk voldoet aan de eisen van reinheid en celgetal. Niet meer en niet minder.
Lees hier de complete weblog
