Vanaf 1900 eten Arabieren kaas uit Friesland. Fryslân DOK volgt een moderne handelsreiziger op klompen, die in Noord-Afrika de groeiende honger naar Friese kaas probeert te stillen. Handel drijven met Arabieren blijkt vooral gebaseerd op vertrouwen.
Deze uitzending van het programma Omrop Fryslan Documentaire met de titel Fryslân DOK: Frico in Egypte, klompen, kaas & couscous is uitgezonden op zondag 30 januari.
G eplaatst door: Co op september 20, 2011 om 12:41
Getverderrie! Zou ijs wat die naam draagt goed verkopen? Als je het spelt als “Get Fair Dairy!” natuurlijk wél. Dat is de naam die ik aandroeg bij de prijsvraag van Ben & Jerry. Nu is “Get Fair Dairy!” één van drie namen in de finale. U kunt allemaal stemmen.
Het filmpje is opgenomen op het melkveebedrijf van mijn zwager, René van der Hulst in Noord Holland. Hij levert aan CONO via het ‘caring dairy’ programma. Dat programma benadrukt -als een soort PeoplePlanetProfit voor de melkveehouderij- dat het niet alleen gaat om eersteklas melk maar ook om ‘blije koeien, blije aarde, blije boer’. Dus niet alleen dierwelzijn of milieu, maar beide. En dan óók nog financieel en qua werkplezier en omgang met de mensen om je heen (werknemers, buurt) een gezonde balans. CONO is daarmee pionier in de melkveehouderij op het gebied van verduurzamen. Ben & Jerry gebruikt CONO melk en pakt het leuk aan om meerwaarde ‘door te vertalen’ naar het eindproduct.
Bij dat verhaal past de naam Get Fair Dairy dan ook echt. Dus kijk hier de andere suggesties en stem!
In het Verenigd Koninkrijk is het zogenaamde tussensegment in vlees en eieren meer populair onder consumenten dan in Nederland. Dit zijn producten die niet biologisch zijn, maar die wel diervriendelijker en duurzamer zijn geproduceerd dan gangbare producten. Het Verenigd Koninkrijk is volgens Wageningen UR een voorbeeld voor Nederland wat betreft het ontwikkelen van dit tussensegment.
De populariteit van het Britse tussensegment is interessant, omdat de Britse aanpak om dierenwelzijn te verbeteren lijkt op de Nederlandse. Zo kent het Verenigd Koninkrijk ook standaarden voor dierenwelzijn en kan de consument producten onderscheiden op dit gebied. De Britse overheid laat dit over aan de markt en de NGO’s, zo blijkt uit de studie Verkenning van dierlijke tussensegmenten in onze buurlanden. Hierin inventariseerden onderzoekers van het LEI en Wageningen UR Livestock Research het tussensegment in varkensvlees, pluimveevlees en eieren in Denemarken, Duitsland, het Verenigd Koninkrijk, België en Frankrijk.
Cultuur In Frankrijk is de aanpak van het verbeteren van dierenwelzijn niet vergelijkbaar. Onderzoekers wijten deze andere aanpak aan een cultuurverschil. Bij Franse retailers is de variatie in het assortiment gerelateerd aan regio of smaak; dierenwelzijn lift mee. De Franse overheid voert een sterke regie over verduurzaming en bundelt haar verduurzamingsambities (voornamelijk milieu) onder de naam ‘Grenelle’. Retailers worden uitgedaagd om integrale verduurzaming na te streven.
Markt In Denemarken speelt het tussensegment nauwelijks een rol van betekenis, behalve in eieren. Voor de Deense overheid spelen klimaat en volksgezondheid (salmonella’s) een belangrijke rol. De Deense dierenbescherming is begonnen dierenwelzijn te verbeteren via de markt in plaats van via wetgeving en de overheid. In Duitsland en België is het tussensegment nog onontgonnen. Gebrek aan regie lijkt een belangrijke oorzaak. Duitsland heeft een latente markt voor het tussensegment. Dit betekent volgens de onderzoekers kansen voor Nederlandse export.
Convenant Het LEI en Wageningen UR Livestock Research voerde het onderzoek uit in opdracht van Het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I). Aanleiding is het convenant ‘Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten’ uit 2009. Het ministerie van EL&I, het bedrijfsleven, belangenorganisaties en de Dierenbescherming tekenden met dit convenant voor meer aandacht voor dierenwelzijn bij het produceren van dierlijke producten. De convenantpartners willen nu zicht hebben op de ontwikkelingen in het tussensegment in de omringende landen.
Wij zijn een jong stel en zijn opzoek naar werk op een veehouderij en/of paardenhouderij in Nw Zeeland?
Weet iemand nog een bedrijf waar ze mensen nodig hebben?
Laat het dan weten. mdehilster1@gmail.com of +31649147052
Mvg Mike & Suzanne
G eplaatst door: Anoniem op augustus 31, 2011 om 12:24
De training Interactief Strategisch Management (ISM) van het LEI, lijkt goede resultaten op te leveren. Eerder dit jaar hield het LEI een pilot in deze training onder experts uit Polen en Litouwen en melkveehouders uit de Litouwse regio Samogitia en de Poolse regio Masovian.
De pilot in februari en juni van dit jaar leidde volgens de organisatoren tot ‘interessante discussies over toekomstige strategieën’. Met deze ervaringen bereidden Slovenië, Polen en Litouwen de officiële start voor van de training ISM onder hun melkveehouders. Tijdens deze training leren de melkveehouders hoe zij een duurzame bedrijfsstrategie kunnen ontwikkelen. De drie landen houden momenteel nulmetingen voor de training d.m.v. een enquête onder 300 melkveehouders.
Deelnemers Onder de deelnemers aan de pilot bevonden zich experts van het Litouwse en Poolse Landbouw Economisch Instituut, onderzoekers van Oost-Europese universiteiten , afgevaardigden van de landelijke voorlichtingsdiensten en deelnemers van een Oost-Europese fokkerij organisatie.
Onderzoek De training maakt deel uit van een onderzoek naar strategieën van melkveehouders in de drie Oost-Europese landen, en naar de effecten van interactieve leermethoden op strategisch management en ondernemerschap. Dit onderzoek, geleid door Carolien de Lauwere, is getiteld ‘Strategieën van melkveehouders en de rol van interactieve leermethoden op strategisch management, innovatie en ondernemerschap van melkveehouders in Oost- Europa’.
Hier rechts in beeld verschijnen twitterberichten. Er zijn steeds meer melkveehouders op Twitter te vinden. Het is een leuke directe manier van contact met elkaar.
Op zondagavond tussen 21 en 22 uur (nederlandse tijd) is er een vast uurtje chatten via Twitter over landbouw en platteland. We filteren onze conversatie door te ‘zoeken’ op de tag #guusnet. Dus iedereen die een tweet stuurt met die “tag” in zijn tweet, kan meedoen.
Komende zondag (morgen) is speciaal gereserveerd voor melkveehouders. Het thema is: “Melken & de maatschappij”. Meelezen kan door in op Twitter.com te zoeken naar #guusnet.
“Nederlandse/duitse koeien zijn gewoon verwend en kunnen alleen nog maar (over)leven op babyvoeding”
Dat is in het kort de stelling van “Bert, Kazachstan” op Boerderij.nl. Hij heeft natuurlijk geen gecontroleerd onderzoek gedaan maar hij heeft wel veel ervaring met koeien van dezelfde genetica in verschillende omstandigheden. Het ligt niet aan de genen, maar aan de voeding in de jeugd van de koe. Bert zegt: Geef jongvee dus geen krachtvoer, maar veel en liefst sober ruwvoer, zodat maag-en darmstelsel getraind raakt in het ontsluiten van zelfs de moeilijkst verteerbare voedingsstoffen. Ze komen wat later aan de maat, maar daartegenover staat dat je dan een heel efficiente koe hebt. Krachtvoer wordt duurder, dus dit lijkt de weg.
Toch begrijp ik van kalvermelkjongens als Sprayfo en Alpuro dat het bakken met geld scheelt als een vaars eerder aan de maat is. Liefst nog voor de twee jaar afgekalfd.
En KWS mais in Nieuwe Oogst maakt het nog bonter. Zij willen alleen de maiskorrel voeren. De plant van de mais levert de koe niks op.
“Maïs als CCM oogsten of de korrels pletten en voeren, is een veel efficiënter gebruik van het beschikbare zetmeel. De hoogproductieve koe doet tenslotte niets met de restplant.”
@Hookwood en @koeienboerjames zijn het er op twitter over eens: een koe is geen varken.
Wat vinden jullie?
G eplaatst door: Josien Kapma op augustus 9, 2011 om 14:10
In het Verenigd Koninkrijk is het zogenaamde tussensegment in vlees en eieren meer populair onder consumenten dan in Nederland. Dit zijn producten die niet biologisch zijn, maar die wel diervriendelijker en duurzamer zijn geproduceerd dan gangbare producten. Het Verenigd Koninkrijk is volgens Wageningen UR een voorbeeld voor Nederland wat betreft het ontwikkelen van dit tussensegment.
De training Interactief Strategisch Management (ISM) van het LEI, lijkt goede resultaten op te leveren. Eerder dit jaar hield het LEI een pilot in deze training onder experts uit Polen en Litouwen en melkveehouders uit de Litouwse regio Samogitia en de Poolse regio Masovian.
