‘De prijs van ons voedsel’ afl. 3: Koeien in de wei of op stal?
Oud LEI-medewerker Cees van Bruchem is een van de sprekers in De Rode Hoed tijdens de tweede debatserie over de toekomst van de landbouw en ons voedsel. Deze aflevering richt zich op ‘de prijs van ons voedsel’. Wat betalen we voor ons voedsel in termen van geld, gezondheid, milieu, landschap en biodiversiteit? Centraal staan de dilemma’s tussen economische groei en duurzaamheid. Wat is de prijs van ons dagelijks voedsel?
We zijn een land van melk en koeien. Ons weidelandschap en de Hollandse kaas zijn wereldberoemd. Nederland is nog altijd een grote wereldspeler in zuivel. De EU heeft besloten in 2015 de melkquotering af te schaffen. Evenals Denemarken produceert Nederland vandaag meer dan het quotum toelaat en dus moeten boeren boetes betalen. Daarom zijn de zuivelindustrie en veel veehouders in Nederland voor afschaffing. Maar daarmee wordt ook een verdere groei en schaalvergroting verwacht. Loopt ook de melkveehouderij straks tegen de discussie aan over de schaalgrootte? En lopen er na 2015 nog koeien in de wei? Hoeveel speelruimte hebben we eigenlijk nog in de Europese context?
Dilemma: als we geen schaalvergroting willen en de koe in de wei willen houden, zijn we dan bereid een hogere prijs voor de melk te betalen? Of is er een derde weg? Een belangrijk debat op een historisch moment.
Sprekers:
- Cees van Bruchem, oud LEI-medewerker
- Jan Cees Vogelaar, melkveehouder
- Sjoerd van der Wouw, Wakker Dier
Gespreksleider: Felix Rottenberg
Het Centrum voor Landbouw en Milieu (CLM) en De Rode Hoed nodigen burgers en professionals uit om deel te nemen aan deze unieke 7-delige debatreeks met inleidingen van vooraanstaande denkers uit de landbouw en de voedselketen. De reeks is mede mogelijk gemaakt door het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Proeftuin Amsterdam en Triodos Foundation.
This post is syndicated from LEI Nieuws en Agenda.
G eplaatst door: Persvoorlichting op oktober 19, 2010 om 12:48
